御所川原

甘 さ

酸 味

香 り

硬 さ

酸味が強く、渋みもあるりんごです。生食はあまりおすすめしていませんが、調理用に使用すると、ルビー色の綺麗な発色が得られることから、洋食・スイーツ業界のプロからの人気があります。